tag:blogger.com,1999:blog-1284035376348002946.post3832528211699611320..comments2024-01-04T09:48:20.914+01:00Comments on pracownia nalewek: Nalewka z owoców czarnego bzuAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/03968348595482071240noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-1284035376348002946.post-29871874423143546682014-10-03T12:14:35.269+02:002014-10-03T12:14:35.269+02:00To bedziemy walczyc z wydobywaniem galaretki z but...To bedziemy walczyc z wydobywaniem galaretki z butelki ;)<br />A smak faktycznie swietny.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1284035376348002946.post-51844316959689146812014-10-02T18:35:29.748+02:002014-10-02T18:35:29.748+02:00Niestety, taka galaretka już pozostanie. Mnie spot...Niestety, taka galaretka już pozostanie. Mnie spotkała podobna przygoda w zeszłym roku, gdy nastawiałem nalewkę porzeczkową na whisky (pisałem o tym na blogu). Ale nie ma co się martwić, bo ona się świetnie nadaje jako dodatek do różnych deserów.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03968348595482071240noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1284035376348002946.post-43829622266298094552014-10-02T18:32:44.938+02:002014-10-02T18:32:44.938+02:00Wyrzucam je, bo są już mocno pobladłe. Ale może za...Wyrzucam je, bo są już mocno pobladłe. Ale może zasypanie ich cukrem nie byłoby złe?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03968348595482071240noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1284035376348002946.post-36095677717683926892014-10-02T14:56:35.028+02:002014-10-02T14:56:35.028+02:00Mam tez pytanie o tej nalewce, z owocow czarnego b...Mam tez pytanie o tej nalewce, z owocow czarnego bzu. Co robisz z pozostalymi owocami, kiedy juz odlejesz nastaw? Wyrzucasz? Wiem ze przy innych nalewkach (np jagodowej), owoce zasypuje sie cukrem i zlewa syrop laczac z nastawem...<br /><br />PozdrawiamAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1284035376348002946.post-72200216916220127852014-10-02T14:49:40.876+02:002014-10-02T14:49:40.876+02:00Witam, mam pytanie o inna nalewke...
W lecie nasta...Witam, mam pytanie o inna nalewke...<br />W lecie nastawilam sok z czarnej porzeczki (niecale 0,5 l), ktory sfermentowal. Kiedy otworzylam butelke sok zaczal "rosnac" i pienic sie. Zeby nie wyrzucic dobroci, dodalam cukru (bo byl mocno winny w smaku) i dolalam spirytusu (proporcje sok:spirytus 4:1). To bylo jakis tydzien temu. Zajrzalam dzis do butelki - a tam galaretka ;) Troche plynu jest, zdazyl sie "przegryzc" nieco, ale reszta to alkoholowa galaretka. Czy da rade zrobic tego nalewke plynna, czy bedziemy nalewke wyjadac lyzka?<br />Pozdrawiam, AnnaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1284035376348002946.post-61319025577051724622014-10-01T19:40:42.611+02:002014-10-01T19:40:42.611+02:00Ok, dziękuję za rady ;)Ok, dziękuję za rady ;)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1284035376348002946.post-88662124985908993912014-10-01T17:39:24.753+02:002014-10-01T17:39:24.753+02:00Czy to pleśń, to nie wiem, ale nie chce mi się wie...Czy to pleśń, to nie wiem, ale nie chce mi się wierzyć, by jej zarodniki przetrwały w alkoholu. proponowałbym po prostu odłowić podejrzane owoce i obserwować nastaw.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03968348595482071240noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1284035376348002946.post-65229306873475595472014-10-01T16:29:02.338+02:002014-10-01T16:29:02.338+02:00Witam. Kilka dni temu zastosowałem Pana przepis na...Witam. Kilka dni temu zastosowałem Pana przepis na bzową nalewkę i zalałem owoce( robiłem z kilograma i dałem zarówno wódkę, jak i spirytus). Niestety, dzisiaj stwierdziłem że niektóre owoce pływające przy powierzchni, zaczynają otaczać się jakimś białym ,,glutkiem" wyglądającym jak pleśń !! Nie mam pojęcia co zrobiłem źle, czyżby 1,5 litra nalewki miało się zmarnować ? Co mam robić ??Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1284035376348002946.post-65790428874730085042014-09-13T08:54:29.491+02:002014-09-13T08:54:29.491+02:00Gotowanie można zastosować, ale z tego, co wiem, s...Gotowanie można zastosować, ale z tego, co wiem, sambunigryna jest najbardziej niebezpieczna w niedojrzałych owocach czarnego bzu. W dojrzałych jest jej niewiele i nalewka z nich nie truje (przynajmniej spożywana w ilościach standardowych). Nie zmienia to jednak faktu, że z produktami z owoców tego krzewu trzeba postępować dość ostrożnie ze względu na ich własności odurzające znane zresztą medycynie ludowej i wiążące się z wierzeniami w mediatyzacyjną (pośredniczącą między światem materialnym i duchowym) rolę czarnego bzu.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03968348595482071240noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1284035376348002946.post-90342297791994896422014-09-13T01:43:12.990+02:002014-09-13T01:43:12.990+02:00Czy owoców czarnego bzu nie należy przypadkiem naj...Czy owoców czarnego bzu nie należy przypadkiem najpierw zagotować aby pozbawić je właściwości trujących? Czytałem kilkanaście przepisów, większość raczej zachęca do gotowania owoców. Będę wdzięczny za opinię :-)...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1284035376348002946.post-68172495549374739302014-09-09T07:57:35.789+02:002014-09-09T07:57:35.789+02:00A jest coś złego w nalewce o mocy ok. 20%? Jeśli k...A jest coś złego w nalewce o mocy ok. 20%? Jeśli ktoś woli mocniejszą - proszę bardzo. Tyle że nawet przy tej mocy alkoholu jest to naprawdę esencjonalna nalewka.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03968348595482071240noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1284035376348002946.post-75332789420218098302014-09-09T07:47:17.565+02:002014-09-09T07:47:17.565+02:00Strasznie słabiutka ta naleweczka. Jeśli osiągasz ...Strasznie słabiutka ta naleweczka. Jeśli osiągasz prawie litr nalewki z tych proporcji, to ma moc około 20%. Sugeruje zmienić proporcję albo wódkę zamienić na spirytus. Wtedy oprócz mocy naleweczka zyska głębię, tzw. nośnik esencjonalności. A i lepiej grzać będzie!<br />wojtasAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1284035376348002946.post-59157113723705654322014-06-30T16:31:35.506+02:002014-06-30T16:31:35.506+02:00Radzę tez wypróbować nalewkę z kwiatów bzu czarneg...Radzę tez wypróbować nalewkę z kwiatów bzu czarnego.REWELACJA.Anonymousnoreply@blogger.com